Poder comer en una zona acogedora y bien climatizada es fundamental para disfrutar de un buen menú. Cuando pensamos en una terraza acristalada, nuestra mente viaja hacia el típico cerramiento de aluminio en el que la zona exterior pierde su esencia. Sin embargo, las cortinas de cristal para hostelería aportan muchas ventajas al negocio. ¿Qué …

¿Qué beneficios tiene un restaurante al acristalar su terraza? Leer más »

Si quieres mejorar la gestión, y la rentabilidad de tu restaurante, te presentamos cinco sencillas acciones de marketing, fáciles de implementar, pero altamente efectivas… 1. Cuenta una historia Es importante crear un documento con la filosofía, visión, misión, valores y características que diferencian tu restaurante de los demás. Si además, puedes hilar toda esta información …

5 acciones de Marketing para Restaurantes sencillas pero muy efectivas Leer más »

La carta de un restaurante es una maravillosa ocasión para interactuar con nuestro cliente, y comunicarle, de la manera más agradable posible, nuestra filosofía y todo lo que le podemos aportar. Pero si además, conseguimos que elija los platos en los que nuestro beneficio sea mayor… la jugada será maestra. Uno de los mayores expertos …

Ingeniería de menús o como ser más rentables con el diseño de la carta Leer más »

Es, sin duda, una de las profesiones de moda en la hostelería, y cada vez son más los establecimientos que se plantean incorporar en su plantilla un hostess para mejorar la experiencia del cliente en el restaurante. Razón por la cual trataremos este tema en la próxima edición de GastroMarketing, Málaga 4 de febrero de …

Hostess, ¿el profesional imprescindible en hostelería? Leer más »

Uno de los restaurantes de moda en Madrid, en donde ya posee cuatro locales que están siempre repletos, y las empresas de «delivery» no paran de recoger sus pedidos. Además, tienen un ambicioso plan de expansión, tanto nacional como internacional, a la vista.