Ángel León, mejor conocido como el “Chef del Mar”, es considerado como uno de los mejores cocineros de España por su incansable lucha y pasión por el mar y la pesca, por su conocimiento de la naturaleza que le es más afín, los peces, las algas, las sales y los pescados. Sin duda por todas […]
Ángel León en Gastromarketing Málaga 2014 Leer más »
Temas tan importantes como la reputación del restaurante, la fidelización del cliente y sobre todo la rentabilidad del negocio o empresa estarán presentes en la ponencia de Jean Marc Colanesi, que bajo el sugerente título “Pon un Rolls Royce en su plato”, acercara a los asistentes a soluciones muy sencillas para implantar estos conceptos en
Jean Marc Colanesi nos invitará en GastroMarketing a poner un «Rolls-Royce en el plato» Leer más »
El próximo 20 de marzo tendrá lugar en Málaga el primer Congreso de Marketing Gastronómico que se celebra en España y que contará con ponentes de gran prestigio, como Dani García (2 Estrellas Michelin) o Jose Carlos García (1 Estrella Michelin), Diego del Río (El Lago así como por profesionales del marketing como Jean Marc
GastroMarketing 2013, el primer Congreso de Marketing Gastronómico de España Leer más »
Uno de los chefs más inquietos del panorama internacional, Dani García, además de por su reconocidísimo Calima con 2 Estrellas Michelin, es conocido por una inteligente apuesta por diferentes formatos gastronómicos, como Manzanilla, con sede en Málaga y que en estos días inaugura un espectacular local en Nueva York, MilMilagros, un moderno Bistrot de raíces
Dani García en GastroMarketing 2013 Leer más »
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